Menu Osteria il Gran Burrone

Polpettine al sugo

Pure’ di fave

Crostone di pane con scarola saltata e stracciatella di burrata

Pasticcio di melanzane al forno

Culatello coi fichi

Antipasto misto della casa – minimo per 2 persone
(pure’ di fave, polpette, crostone di pane con scarola e stracciatella di burrata)

Orecchiette con cime di rapa

Ravioli ripieni di carciofi con olive taggiasche, pomodorino e pecorino

Cavatelli con acciughe, friggitelli, olive e pangrattato

Scialatielli con gamberoni e guanciale

Orecchiette con vongole, pomodori secchi e funghi porcini

Costata di manzo alla griglia con patate

Cotoletta di maiale rivestita con basilico e pomodori alla milanese

Tagliata  rucola e grana

Tartare di manzo condita

Filetto di S. Pietro alla siciliana

Pesce spada alla griglia con zucchine grigliate

Polpo grigliato con scarola

Tartara di tonno con menta, capperi e porro crudo

Bocconcini di pollo al curry con riso basmati

Involtino di zucchine con tomino piemontese fusi

Insalatona “Gran Burrone”: insalata, pomodori, tonno, mais, noci e mozzarella

Verdure saltate con aglio olio e peperoncino

Patate arrosto

Verdure grigliate

Scamorza affumicata alla griglia

Gorgonzola

Misto formaggi con salsa di cipolla

Caciotta

Pecorino

Sorbetto al limone

Dolce della casa